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梅じそでさっぱり!豚肉のミルチーズカツ

出展:WATCHY Food

    【梅じそでさっぱり!豚肉のミルチーズカツ】

    とろーりチーズのミルチーズカツ!

    梅干しとしそでさっぱりといかがですか?

↓↓詳しい(レシピ・作り方)はこちら↓↓

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<材料>2人分

梅干し...2個

豚薄切り肉...8枚

塩...少々

こしょう...少々

しそ...4枚

ピザ用チーズ...20g

小麦粉...大さじ3

溶き卵...1/2個分

パン粉...大さじ6

油...大さじ5

<作り方>

1.梅干しを種から外してたたく。ラップを2枚広げ、豚薄切り肉→塩・こしょう→梅干し→しそ→豚薄切り肉→塩・こしょう→梅干し→ピザ用チーズ→豚薄切り肉→塩・こしょう→梅干し→しそ→豚薄切り肉、の順にのせてラップを被せ、麺棒やすりこぎ棒で叩いて密着させる。

※棒がなければ、フライパンの背等でたたいてもよい。

2.小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。

3.フライパンに油を引き、2を揚げ焼きにする。油を切って一口大に切り、器に盛り付けて完成!

監修 料理家/栄養士 田村つぼみ

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