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美味しく不妊治療!かぼちゃの肉巻き

出展:Prenatal Kitchen

【美味しく不妊治療!かぼちゃの肉巻き】

甘辛く、ご飯との相性ぴったり!ついついつまみ食いしたくなっちゃいます。

【材料】(2人分)

  • かぼちゃ…¼個
  • 豚バラ肉…8枚
  • サラダ油…大さじ1
  • 塩こしょう…適量
  • A

  • めんつゆ…大さじ1
  • 酒…大さじ1
  • 砂糖…大さじ1
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【作り方】

1.かぼちゃは薄くスライスする。

2.ラップをしレンジで5分加熱する。

3.粗熱が取れたら、豚バラにくを巻き、全体に塩胡椒をする。Aを全て混ぜ合われておく。

4.フライパンにサラダ油を熱し、中火で焼き色が付くまで加熱し、ひっくり返す。

5.反対側も焼き色がついたら、Aの調味料を入れてタレを絡ませる。

≪かぼちゃの栄養について≫

抗酸化作用:不妊の原因の一つに、卵子の老化、精子の染色体異常などがあり、原因は体内で発生する活性化作用により卵子や精子の細胞が傷つき老化してしまうからなんですよ。それを減らすのが抗酸化作用なんです。

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