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汁ごと炊飯器にイン!旨味たっぷり「サバ缶炊き込みごはん」

出展:Macaroni

汁ごと炊飯器にイン!旨味たっぷり「サバ缶炊き込みごはん」

材料はシンプルなのに、なにこの深み…!

■材料(3〜4人分/60分)

  • 米:2合
  • さば缶(水煮):1缶
  • 大根:1/8本
  • にんじん:1/4本
  • 酒:大さじ2杯
  • しょうゆ:大さじ1杯
  • 塩:小さじ1/2杯
  • 水:350cc(※)
  • しょうが:2片
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■下ごしらえ

  • お米は洗って30分ほど水に漬け、ザルに上げておきます。
  • しょうがは千切りにします。
  • ■作り方

    ①にんじん、大根は7mm幅の細切りにします。

    ②炊飯器に米、酒、しょうゆ、塩を入れ、水を注ぎます。※水の分量は、さば缶の汁と調味料、水を合わせて400ccになるように調整してください。

    ③米の上に大根、にんじん、さば缶、しょうがをのせ、普通炊きで炊飯します。

    ④炊き上がったら底からしっかり混ぜて完成です。お好みで万能ねぎをトッピングして召し上がれ!

    ■コツ・ポイント

    具材は混ぜ込まずに米の上にのせて炊き、炊き上がってからごはんと混ぜ合わせるとおいしくできあがりますよ!サバ缶はみそ煮のものを使用してもOKです。

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