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白米がすすみます…!『コロコロ豚照り丼』

出展:もぐー mogoo

白米がすすみます…!『コロコロ豚照り丼』

■材料

1人分

  • ご飯 丼1杯分
  • 豚バラブロック肉 200g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • おろししょうが 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 適量
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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■作り方

1.豚バラブロック肉を1.5cm角に切る。

2.ポリ袋に1、塩、こしょう、おろししょうが、酒を入れ、よくもむ。

3.2に片栗粉を加えてふり、全体に薄くまぶす。

4.フライパンにサラダ油をひき、3を焼き色がつくまで焼く。

5.しょうゆ、みりん、砂糖を加え混ぜ、とろみがついてきたら、ご飯に盛り、完成!

調理時間:10分

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