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ほっくりおいしい♡『じゃがいものラザニア』

出展:もぐー mogoo

ほっくりおいしい♡『じゃがいものラザニア』

■材料

2人分

  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 1/4本
  • 合いびき肉 200g
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • カットトマト缶 200g
  • ウスターソース 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • オリーブオイル 適量
  • ピザ用チーズ 適量
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■作り方

1.じゃがいもは3mmの厚さにスライスし、耐熱ボウルに入れラップをして600wの電子レンジで4分加熱する。

2.玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

3.耐熱ボウルに合いびき肉、おろしにんにく、玉ねぎ、にんじん、カットトマト、ウスターソース、ケチャップ、片栗粉、顆粒コンソメを入れ、よく混ぜる。

4.ラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。

5.塩、こしょうを加え混ぜ、同様に2分加熱して再度混ぜる。

6.耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗り、1、5を交互に入れる。

7.ピザ用チーズをかけ、トースターで焼き色がつくまで焼き、完成!

調理時間:30分

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