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長いものラー油マリネ

出展:おつまみ料理動画 - ツマモ -

ピリッと美味い!

長いものラー油マリネのご紹介です。

長いもをつけるときは平たいバットで全体に広げて味のムラを防ぎます。

◎材料(1人分)

  • 長いも 100g
  • ★ラー油 小さじ1
  • ★おろしにんにく 小さじ1/2
  • ★酢 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • いりごま 適量
  • 七味 適量
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◎手順

1.長いもは皮をむき、千切りにする。

2.ボウルに★の材料を合わせて①の長いもを漬けておく。

3.器に盛って上から七味、ゴマを振って完成。

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