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男性妊活にもおすすめ☆かつおのピリ辛アーモンド和え

出展:Prenatal Kitchen

【男性妊活にもおすすめ☆かつおのピリ辛アーモンド和え】

簡単でおつまみにも!ピリ辛ソースに香ばしいアーモンドが風味と癖になる歯ごたえを添えてくれます!

【材料】(2人分)

  • かつお刺身用…10枚
  • 水菜…1株
  • アーモンド…10粒
  • にんにく(すりおろし)…小さじ½
  • しょうが(すりおろし)…小さじ½
  • 味噌…小さじ1
  • 砂糖…小さじ1
  • 豆板醤…小さじ½
  • しょうゆ…小さじ1
  • 酒…小さじ1
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【作り方】

1.水菜は4等分に切る。アーモンドは袋に入れ棒でたたき砕く。

2.にんにく、しょうが、砂糖、味噌、豆板醤、しょうゆ、酒を混ぜ合わせる。

3.ボウルにかつお、アーモンド、2を入れて和え、10分ほどおく。

4.器に水菜をしいて、その上に3を盛り付ける。

≪かつおの栄養について≫

セレン:セレンは、亜鉛と同じく5大栄養素と呼ばれるミネラルの一種です。セレンには精子を形成する働きがあります。またセレンが不足すると、正常な精子の数が減り、奇形の精子が増えて、受精能力が低くなるといわれています。ぜひ男性の方は積極的に摂りたい栄養素ですね!

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