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【離乳食18ヶ月〜】「ふんわり卵のかき玉スープ」

出展:Babily - ベイビリー

「ふんわり卵のかき玉スープ」

(離乳食18ヶ月〜)

【材料】 1食分

  • ほうれん草 10g
  • トマト   20g
  • 絹ごし豆腐 15g
  • 鶏スープ  120ml
  • しょうゆ  小さじ1/4
  • 溶き卵   大さじ1
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【手順】

1. ほうれん草は下茹でし(中火2~3分)、幅1cmの色紙切りにする。

2. トマトは皮と種を除き、1cm角に切る。

3. 絹ごし豆腐は1cm角に切る。

4. 鍋に(2)・(3)・鶏スープを入れ、ひと煮立ちさせる。

5. (1)を加え混ぜ、しょうゆを加え、味をととのえる。

6. 再び沸騰させ、溶き卵を流し入れる。

7. 器に盛り付ける。

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