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【離乳食 カミカミ期(9~11ヶ月)】 「さといもの豆腐ハンバーグ」

出展:Babily - ベイビリー

【離乳食 カミカミ期(9~11ヶ月)】

「さといもの豆腐ハンバーグ」

【材料】 1食分

  • さといも 20g
  • 水   100ml
  • 絹ごし豆腐 10g
  • 鶏ひき肉  10g
  • オリーブオイル 少々
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【手順】

1. さといもは皮をむき、1cm角に切りる。

2. 鍋に(1)・水を入れ、柔らかくなるまで茹でる(中火10分~)。

3. すり鉢に入れ、すりこぎですりつぶす。

4. ボウルに(3)・絹ごし豆腐・鶏ひき肉を入れ、よく混ぜ、スプーンで小判型に形をととのえる。

5. フライパンにオリーブオイルを熱し、(4)を入れ、両面焼き色をつける。

6. 水(分量外・適量)を回しかけ、フタをして中までしっかり火を通す。

7. 器に盛り付ける。

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