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ニラかに玉

出展:おつまみ料理動画 - ツマモ -

カニカマで!

ニラかに玉のご紹介です。

甘酸っぱい餡が最高ですね!!!

◎材料(2人前)

  • にら 50g
  • カニカマ 40g
  • 溶き卵 2個
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆水 大さじ2
  • ☆だしの素 少々
  • 片栗粉 小さじ1
  • 片栗粉用の水 小さじ2
  • 油 適量
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◎手順

①にらは2cm幅に切る。

②フライパンに油を入れ熱し、①をサッと炒める。カニカマをほぐしいれ軽く炒める。

③ ②に溶き卵を流しいれ、途中でサッと混ぜて表面が固まってきたら火を止める。

④別の小鍋に☆を加え煮立たせる。火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。

⑤皿に③盛り、④をかけたら完成。

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