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フルーチェで簡単!ふんわりムースのドームケーキ

出展:Kurashiru[クラシル]

『フルーチェで簡単!ふんわりムースのドームケーキ』

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【材料】 5個分(コーヒーカップの場合)

----- ーフルーチェムースー -----

  • ハウス フルーチェ<イチゴ> 1箱
  • 牛乳 100ml
  • 生クリーム 100ml
  • いちご 5個
  • カステラ 15切れ
  • チョコスプレー 適量
  • ホイップクリーム 適量
  • ミント 適量
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【手順】

1. いちごは半分に切り、ハートの形にカットします。カステラは半分の厚さに切ってから器の大きさに合わせて切り、ラップを敷いた器に敷き詰めます。

2. ボウルに生クリームを入れ8分立てにします。

3. 別のボウルにフルーチェを入れ、冷えた牛乳を加えてスプーンで手早く混ぜます。

4. 3に2を少しずつ加えて混ぜ合わせます。

5. 1の器に4のフルーチェムースを流し入れます。

6. カステラでふたをするようにかぶせたらラップで包み、冷蔵庫で冷やし固めます。

7. 皿に取り出したら、ホイップクリームでデコレーションをし、チョコスプレー、ハートのいちご、ミントを飾り完成です。

【料理のコツ・ポイント】

可愛らしい見た目のドームケーキ。スポンジをカステラで代用し、中にはフルーチェで作ったふわふわのムースを入れると、切った断面まで可愛いケーキが簡単に仕上がります。フルーチェムースは、ゼラチン不要で材料3つを混ぜるだけであっという間に作ることができます。フルーチェで作る極上デザートをぜひお家でお楽しみください。

【レシピの紹介】

・フルーチェは冷たい牛乳で作るようにしてください。

・動画では、フルーチェムースは5個分、デコレーションは1個分を作っています。

・デコレーションはお好みで、ココアパウダーやアラザンなどでアレンジしてみてくださいね。

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