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卵焼き器で手作り♪簡単チョコバウムクーヘン|How to make Chocolate Baumkuchen

出展:DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

今年のバレンタインはほめられたい!そんなあなたに♡

2種類のチョコを使った、本格しっとりバウムクーヘンが卵焼き器で簡単に!

どうやって作ったの?と驚かれるハズ♪想いと一緒にくるくる巻いてくださいね♡

[Presented by meiji]

♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

meijiの手作りチョコレシピサイト

http://www.choco-recipe.jp/milk/recommend/valentine/

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■材料(直径7.5cm×厚さ3cm台のバウムクーヘン約4個分)

  • 明治ミルクチョコレート 2枚(100g)
  • ホットケーキミックス 100g
  • 卵 2個
  • バター(明治北海道バター食塩不使用) 60g
  • 明治おいしい牛乳 50cc
  • はちみつ 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 〈トッピング〉

  • 明治ホワイトチョコレート 1枚(40g)
  • アラザン 適量
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■手順

<事前準備>

  • バターはあらかじめ溶かしておく
  • 卵はあらかじめ溶いておく
  • 牛乳は常温に戻しておく
  • 1. アルミホイルを卵焼き器の横の長さと同じ程度に折り、10円玉大の円柱にまるめる。

    その周りにクッキングシートを巻いて上下を内側に折り込み、芯を作る

    2. 明治ミルクチョコレートを細かく刻む

    3. チョコレートをボウルに入れ、約50~55℃のお湯を入れたボウルに重ねてなめらかになるまで大きくかき混ぜる

    4. 湯煎から外し、溶かしバター、溶き卵、はちみつ、牛乳を加えてその都度混ぜる

    5. ホットケーキミックスを加えて混ぜ、生地を作る

    6. 卵焼き器にサラダ油を薄くひいて熱し、薄く生地を流し入れて弱火で加熱する

    7. バウムクーヘンの芯を卵焼き器の奥側におき、穴がふつふつ空いてきたら手前側にくるくる巻いて、巻き付ける

    再度生地を流し入れ、穴がふつふつしてきたら先ほど端に寄せた生地に巻く。生地がなくなるまで繰り返す

    8. 温かいうちに芯を抜き、4等分に切って粗熱をとる

    9. 〈トッピング〉 明治ホワイトチョコレートを細かく刻んでボウルに入れ、

    約50~55℃のお湯を入れたボウルに重ねてなめらかになるまで大きくかき混ぜ、7にかける。

    アラザンをのせてチョコレートが固まるまで30分程冷蔵庫で冷やす

    <調理時間>:40分(焼き時間は除く。冷やす時間は除く)

    <賞味期限>:当日中(お早めにお召し上がりください)

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