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男性妊活!高野豆腐で?!ドライカレー

出展:Prenatal Kitchen

【男性妊活!高野豆腐で?!ドライカレー】

ヘルシーレシピでダイエット中にもがっつり食べたいあなたにも。高野豆腐と気づかないはず?!

【材料】(2人分)

  • 高野豆腐…2個
  • 玉ねぎ…½個
  • 人参…½本
  • ピーマン…1個
  • しめじ…½株
  • コーン缶…½缶
  • サラダ油…大さじ1
  • にんにくチューブ…3㎝
  • ドライパセリ…お好みで
  • A

  • コンソメ…小さじ1
  • ケチャップ…大さじ2
  • ウスターソース…大さじ½
  • 酒…100㏄
  • カレー粉…大さじ1
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【作り方】

1.高野豆腐はぬるま湯で戻し、水を切り、高野豆腐、玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじをみじん切りにする。

2.Aの調味料を混ぜる。

3.フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れ、香りがでたら、みじん切りにした食材と、コーンを入れ、中火で火が通るまで炒める。

4.Aの調味料を入れ、中火で煮込む。

5.お好みでパセリを振りかける。

≪高野豆腐の栄養について≫

アルギニン:アルギニンは体内でも生産されるアミノ酸ではありますが、加齢とともに生産量は減少していくので、不妊に悩んでる男性は積極的に食事から摂取するのが大切なんですよ。

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