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熱々ほふほふ♡『長ねぎと豆腐のそぼろ煮』

出展:もぐー mogoo

熱々ほふほふ♡『長ねぎと豆腐のそぼろ煮』

■材料

2人分

  • 木綿豆腐 300g
  • 合いびき肉  200g
  • 長ねぎ 1/2本
  • おろししょうが 小さじ1
  • 水 150ml
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 小さじ2
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 片栗粉 大さじ1/小さじ1の水で溶いておく
  • ごま油 適量
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■作り方

【下準備】

  • 木綿豆腐は水気を切っておく。
  • 【レシピ】

    1.熱した鍋にごま油をひき、みじん切りにした長ねぎ、おろししょうがを炒める。

    2.合いびき肉を加え炒める。

    3.水、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、鶏がらスープの素を加え、煮る。

    4.一口大に切った木綿豆腐を加えて煮立ったら、水で溶いた片栗粉を加える。

    5.とろみがついたら、完成!

    調理時間:20分

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