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ささみのじゃがいもガレット (18ヶ月〜)

出展:Babily - ベイビリー

ささみのじゃがいもガレット

(18ヶ月〜)

【材料】 1食分

  • じゃがいも 40g
  • 鶏ささみ  30g
  • 片栗粉   小さじ1/2 
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • 水     小さじ2
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【手順】

1. じゃがいもは皮と芽を除き、せん切りにする。

2. 鶏ささみは幅5mmのそぎ切りにする。

3. ボウルに①を入れ、片栗粉を加え、混ぜる。

4. ②のまわりに③を衣のようにまとわせる。

5. フライパンにオリーブオイルを熱し、④を入れ、両面焼き色をつける。

6.水を加え、蓋をして蒸し焼きにする(弱~中火4~5分)。

7.器に盛り付ける。

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