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鶏とブロッコリーのやわらか煮 (モグモグ期:7~8ヶ月)

出展:Babily - ベイビリー

鶏とブロッコリーのやわらか煮

(モグモグ期:7~8ヶ月)

【材料】 1食分

  • ブロッコリー 20g
  • 鶏ささみ   10g
  • 昆布だし   120ml
  • 水溶き片栗粉

  • 片栗粉  小さじ1/4
  • 水     小さじ1/2
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【手順】

1.ブロッコリーは下茹でし(中火2~3分)、小房に分ける。

2.鶏ささみは筋を取り除き、細かく切る。

3.鍋に(1)・(2)・昆布だしを入れ、柔らかくなるまで煮る(中火10分~)。

4.水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

5.すり鉢に入れ、すりこぎですりつぶす。

6.器に盛り付ける。

いつもお待ちしております☆

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子育てに関わるすべての人を笑顔に。

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