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鶏肉としめじの炊き込みご飯

出展:おつまみ料理動画 - ツマモ -

シメで食べたい!

鶏肉としめじの炊き込みご飯のご紹介です。

具をまんべんなく散らして炊きムラをなくします!

◎材料(2人分)

  • 米 1合
  • 鶏もも肉 1/4枚
  • 人参 30g
  • しめじ 1/3パック
  • 油揚げ 1/2枚
  • ★ほんだし(顆粒) 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/3
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • 水 線まで
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◎手順

1.米はとぎ、30分浸しざるにあげる。鶏肉は1センチ角、人参は千切り、しめじは石づきをとってばらし、油揚げは短冊切りにする。

2.炊飯器に★の調味料をすべていれて、①の米を入れて1合の線まで水を入れて混ぜる。

3.具材をまんべんなく入れて、炊飯ボタンを押し炊けたら完成。

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