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不妊改善!黒ごま豆乳プリン

出展:Prenatal Kitchen

【不妊改善!黒ごま豆乳プリン】

豆乳で!ヘルシーなデザート!小腹が空いた、そんな時にも。ダイエットにも効果的です。

【材料】(2人分)

  • 豆乳…400㏄
  • 砂糖…30g
  • 黒すりごま…20g
  • ゼラチン…5g
  • 冷水…大さじ2
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【作り方】

1.ゼラチンは冷水でふやかす。

2.鍋に豆乳、砂糖、黒ごまを入れて中火で熱し、沸騰直前で火を止める。

3.火を止めた鍋にゼラチンを加え、混ぜながらゼラチンを溶かす。

4.ボウルに移し、しばらくおき粗熱を取る。

5.容器に入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

≪黒ごまの栄養について≫

必須アミノ酸:黒ごまには脂肪酸が豊富に含まれており、この脂肪酸は性ホルモンの分泌を促す効果があるんですよ。さらに必須アミノ酸がたくさん含まれており、アミノ酸の中には体内できるものもありますが、必須アミノ酸は体内で合成できないため外から摂取しなければなりません。必須アミノ酸を豊富に含む黒ごまは効率よく摂取できる食材なんですよ。

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