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ゆず醤油でさっぱり – 和風カルパッチョ

出展:CAMPOUT

【ゆず醤油でさっぱり - 和風カルパッチョ】

今回はさっぱりとした和風カルパッチョです!ゆずを使っていますが、カボスなどを入れたり、彩りにカイワレなどを追加して入れても美味しいです♪

《食材》

  • 刺身
  • オリーブオイル
  • 醤油
  • ゆず
  • わさび
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《手順》

1. お皿を冷蔵庫・またはクーラーボックスに入れて冷やしておく

2. オリーブオイル・醤油・ゆずの絞り汁・ワサビを入れて混ぜわせる

3. 冷やしておいたお皿に、ツマから順に盛り付ける

4. 塩・胡椒をふる

5. ソースをかける

6. 完成!

参考になった場合は、ぜひ感想をコメント欄で教えてください♪

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