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もっちり!とろ〜ん♪もっちーずinハンバーグ| How To Make Hamburg in Ricecake and Ch…

出展:DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

余ったお餅の活用にもおすすめ!

もっちりとした切り餅と、とろ〜んととろけるチーズを加えて!

絶品ハンバーグの出来上がりです。

■材料(4個分)

  • 切り餅 1個
  • ピザ用チーズ 30g
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆肉だね

  • 合びき肉 250g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • ★照り焼きだれ

  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
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■手順

(1)切り餅は4等分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

(2)ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせる。

(3)残りの☆を入れ、粘りが出るまでよくこねる。

(4)肉だねを4等分して広げ、切り餅、ピザ用チーズを包み、丸く成型する。

(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で5分蒸し焼きにし、取り出す。

(6)油を拭き取り、★を入れる。

(7)ふつふつとしたらハンバーグを戻し入れてからめる。

✅アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック!

delishkitchen.tv/recipes/172816608165626259

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと

 https://corp.every.tv/cooking_notes

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