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成形いらずでラックラク♪『チーズinバーグ』

出展:もぐー mogoo

成形いらずでラックラク♪『チーズinバーグ』

■材料

2人分

  • 牛ひき肉 300g
  • 塩 少々
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • こしょう 少々
  • サラダ油 少々
  • スライスチーズ 1枚
  • [ソース]

  • ケチャップ 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ1
  • 中濃ソース 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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■作り方

1.牛ひき肉に塩を加え、よく混ぜる。

2.みじん切りにした玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、こしょうを加え、よく混ぜる。

3.卵焼き器にサラダ油をひき、2を半分入れ平らにならす。

4.スライスチーズを半分に折りたたんでのせ、2の残り半分を加え、平らにする。

5.中火で7分程焼く。

6.フライ返しでひっくり返し、なかから出てくる油が透明になるまで焼き、とり出す。

7.[ソース]を作る。6のフライパンにケチャップ、ウスターソース、中濃ソース、しょうゆ、砂糖を入れ、煮詰めて完成!

調理時間:30分

=====

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