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餃子の皮で♪バラ豚もち| How To Make Rose Pig Rice Cake

出展:DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

もちもち食感の豚もちを餃子風に仕立てました♪

餃子の皮の花びらが可愛い!

モチモチ食感の豚肉がじゅわっとジューシー♡

■材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉 5枚
  • 餃子の皮 20枚
  • ねぎ 1/2本
  • サラダ油 大さじ1
  • しょうゆ 適量
  • 酢 適量
  • ラー油 適量
  • ☆調味料

  • おろしにんにく 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
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■手順

(1)豚肉は半分の長さに切る。

(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。

(3)餃子の皮を2枚やや重なるように並べる。端を1cmほど重ねて水をつけてとめる。

(4)豚肉を置いて☆をぬり、みじん切りにしたねぎをのせる。

(5)餃子の皮のふちに水をつけてはさみ、手前から巻く。端から巻いて巻き終わりを水でとめて形を整える。

(6)フライパンにサラダ油をひいて熱し、5を並べ、中火で焼き、焼き色がついたら水を加えてふたをし、5分蒸し焼きにする。

(7)ふたを開け、水気を飛ばす。器に盛り、しょうゆ、酢、ラー油を添える。

✅アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック!

delishkitchen.tv/recipes/172524479522537964

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと

 https://corp.every.tv/cooking_notes

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