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簡単おやつ カリカリキューブ大学芋

出展:Kurashiru[クラシル]

『簡単おやつ カリカリキューブ大学芋』

【材料】 2人前

  • さつまいも 300g
  • 水(さつまいも用) 適量
  • ①はちみつ 大さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①黒いりごま 大さじ1/2
  • サラダ油 大さじ2
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【手順】

1. さつまいもを1cm角に切ります。10分水にさらします。

2. キッチンペーパーで1の水気を切ります。

3. フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。2を入れて転がしながら表面全体ががカリカリになるまで炒めます。

4. 弱火にしてから①を加え、絡ませるように炒めます。全体に絡み味が馴染んだら出来上がりです。

【コツ・ポイント】

・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

・さつまいもを水に浸けることで、アクが抜け、仕上がりの色が綺麗になりますよ。10〜30分を目安に水に浸けて下さい。

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