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ネギダレが美味しい!鶏もも肉のソテー

出展:Kurashiru[クラシル]

『ネギダレが美味しい!鶏もも肉のソテー』

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毎週水曜日フジテレビ系で放送中の『ノンストップ!』

「検索!きょうのおしゃレシピ」で紹介されたレシピはこちら!

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【材料】 2人前

  • 鶏もも肉 300g
  • 白ねぎ 1本
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩こしょう 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1.5
  • ①酢 小さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①白すりごま 大さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
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【手順】

1. 白ねぎをみじん切りにし、鶏もも肉は一口大に切ります。

2. ボウルに①を入れ混ぜ合わせておきます。

3. 鶏もも肉に塩こしょうをし、片栗粉をまぶします。

4. フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し鶏もも肉を焼きます。

5. 鶏もも肉に焼き色がつき、中まで火が通ったら①、ねぎを入れ炒め合わせて出来上がりです。

【コツ・ポイント】

ネギダレはどのお肉にかけても美味しく召し上がれますのでお好みのものを使用して下さい。

鶏もも肉は火が通るまでじっくりと焼いて下さい。

付け合わせにサラダなどを添えて一緒にお召し上がり頂いてもオススメです。

お好みで糸唐辛子を散らしてお召し上がりください!

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