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しっかり味でタレいらず!大根餃子| How To Make Japanese Radish Gyoza

出展:DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

シャキシャキ食感が楽しい!

餃子の皮を使わずに大根で作るさっぱり餃子♪

大葉の風味も合わさっておかずやおつまみにぴったりです。

材料 (2人分)

  • 大根 5cm
  • 豚ひき肉 150g
  • 大葉 8枚
  • ねぎ 5cm
  • ごま油 大さじ1/2
  • ☆調味料

  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
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■手順

⑴ 大根は薄切りにして、塩(分量外:少々)をふり、5分おいて水気をふく

⑵ 大葉、ねぎはみじん切りにする

⑶ ボウルに豚肉、大葉、ねぎ、☆を加えて粘りがでるまでよく混ぜる

⑷ 大根に片栗粉(分量外:適量)をまぶし、3をのせ、折りたたむ

(5)フライパンにごま油を入れて熱し、4を並べて焼き色がつくまで中火で焼く

(6)上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で焼く

✅アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック!

delishkitchen.tv/recipes/169071879078805996

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと

 https://corp.every.tv/cooking_notes

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