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のせて焼くだけであの味に!?詰めない!ピーマンの肉詰め| How To Make Stuffed Bell Peppers

出展:DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

手間がかかるピーマンの肉詰めが、詰めなくても出来上がります!

フライパンの中でたねをこねてピーマンをのせるだけ!

みんなでワイワイ取り分けて食べるのも楽しい一品です。

■材料 (2人分)

  • ピーマン         3個
  • 薄力粉          適量
  • ミニトマト        6個
  • ケチャップ        適量
  • [☆肉だね]
  • 豚ひき肉         300g
  • 玉ねぎ          1/2個
  • パン粉          20g
  • 牛乳           50cc
  • 塩            小さじ1/3
  • こしょう         少々
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■手順

  1. ピーマンは縦に2等分し、内側に薄力粉をまぶす
  2. フライパンにパン粉、牛乳を入れて湿らせ、残りの☆肉だねの材料を加え、粘りが出るまでよくこね、平たく広げる
  3. ピーマン、ミニトマトを上にのせ、ふたをして中火で5分焼き、ふたを取って裏返し、中火で焼き色がつくまで焼く
  4. 器に盛り、ケチャップをかける

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