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【失敗しない!味たまごのつくりかた】

出展:WATCHY Food

【失敗しない!味たまごのつくりかた】

簡単そうで意外と難しい。

茹で卵を美味しく作る方法を学ぼう!毎日のお弁当やおかずにも最適。

★簡単・本格レシピがたくさん!dグルメはこちら↓

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料理の基本やおいしくなるコツも満載!

dグルメを見て、毎日の食卓をより充実したものに♪

↓↓詳しい(レシピ・作り方)はこちら↓↓

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<材料>2個分

  • 茹で卵 2個
  • [A]しょうが(薄切り) 1枚
  • [A]にんにく 1/2個
  • [A]市販のめんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ3

<下準備>

卵を茹でる。

<作り方>

1.卵を茹で、温かいうちに殻をむく。

 Point:温かいうちに殻をむいて、つけ汁に浸けこむと、味がしみこみやすくなる。

2.ビニール袋に[A]のしょうが・にんにく・めんつゆ(濃縮タイプ)を入れて、つけ汁を作る。

 Point:[A]めんつゆ(濃縮タイプ)を使うと、調味料を合わせる手間が省け、味の加減もよくなる。

3.茹で卵をつけ汁の入ったビニール袋に入れて、口をしばって約6時間浸け置く。

 Point:ビニール袋に入れると調味液が卵に密着し、まんべんなく浸けることで味がしっかりしみこむ。

4.6時間後、卵の白身が薄茶色になったら取り出す。失敗しない、味たまごの完成!

Presented by ABC Cooking Studio

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