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肉汁閉じ込めました!ズッキーニのチーズはさみ焼き| How To Make Zucchini cheese scissors

出展:DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

肉汁閉じ込めました!「ズッキーニのチーズはさみ焼き」

レシピを保存したり、食材で検索したり、便利な機能が色々♪

サクサクしゃきしゃき!

ズッキーニに挟んだひき肉とチーズパン粉で味わいジューシー♪

ひとくちで食べられるおかずを今晩の食卓に。

材料

(2人前)

  • ズッキーニ 1本
  • 薄力粉 適量
  • 鶏ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • パン粉 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ4
  •  

    ☆バッター液

  • 薄力粉 大さじ2
  • 水 大さじ3
  •  

    ☆チーズパン粉

  • パン粉 大さじ4
  • 粉チーズ 大さじ4
  •  

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手順

1. ズッキーニは5mmの輪切りにして、薄力粉をまぶす

2. 玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとる

3. ボウルにパン粉、牛乳を入れて混ぜ、鶏ひき肉、玉ねぎ、塩こしょうを加えて粘りが出るまで混ぜる

4. ズッキーニの上に3をスプーンでのせてズッキーニで重ねる

5. ボウルに薄力粉、水を入れて混ぜる。

6. ボウルにパン粉、粉チーズを入れて混ぜる。ズッキーニを5の上下に薄くつけてから、6の全体につける

7. フライパンにサラダ油を入れて熱し、6を入れて中火で揚げ焼きにする

8. 上下を返し、肉に火が通るまで揚げ焼きにする

 

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delishkitchen.tv/recipes/158471891755991532

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと

 https://corp.every.tv/cooking_notes

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