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◆やみつき!スープカレー◆

出展:CookMe

◆やみつき!スープカレー◆

[材料(2人前)]

  • サラダ油 10g
  • 生姜 10g
  • にんにく 1片
  • カレー おたま3杯分
  • 水 300g
  • カレー粉 小さじ2
  • ドライバジル 1g
  • ケチャップ 小さじ1
  • 蜂蜜 10g
  • ガラムマサラ 小さじ1
  • 塩 少々
  • ホワイトペッパー 少々
  • ローリエ 1枚
  • チキンコンソメ 5g
  • 茄子 お好みで
  • レンコン お好みで
  • かぼちゃ お好みで
  • ピーマン お好みで
  • ゆで卵 お好みで
  • 炊飯米 2膳分
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[手順]

1.にんにくはつぶし、しょうがはスライスにしておく。

2.鍋に材料を全て入れ、味を調える。

3.野菜を素揚げする。

4.盛り付けて完成。

[ポイント]

クミンシードがあれば油で1.の段階で加えるとよりおいしくなりますよ♪

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