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レンチンで簡単!ビビン丼のレシピ

出展:GOHAN

■ 材料(1人分)

  • ご飯 丼1杯
  • 牛こま切れ肉 100g
  • もやし 50g
  • ほうれん草 葉5枚ほど
  • キムチ 50g
  • 卵黄 1個
  • 白ごま 適量
  • 刻み海苔 適量
  • (A)
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • (B)
  • 焼肉のタレ 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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■ 手順

  1. 耐熱の器にもやしとほうれん草を入れてラップをして600Wのレンジで2分加熱し、(A)と和える。
  2. 別の耐熱の器に牛こま切れ肉を入れてラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、(B)とよく混ぜ合わせてさらに2分加熱する。
  3. 丼にご飯を盛り、1と2とキムチ、卵黄をのせ、白ごまと刻み海苔をかけたら完成!

お腹は空いたけどガッツリ料理をつくる元気もない。

そんなときはレンチンで済ませちゃいましょう!

最近はコンビニでもナムルセットが売られているので、肉さえあればすぐに即席ビビンバ丼が作れちゃいます。

ご飯は予め冷凍してストックしておくと便利ですね。

やっぱり安くて早くて旨いが一番!

ごちそうさまでした!

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