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【元二丁目のママが作る!ピリッと高菜チャーハン】

出展:WATCHY Food

【元二丁目のママが作る!ピリッと高菜チャーハン】

普通のチャーハンに飽きた方へ!

ピリッと高菜でアクセントの効いた変わり種チャーハン!

↓↓詳しい(レシピ・作り方)はこちら↓↓

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<材料>1~2人分

  • サラダ油 小さじ1
  • 高菜漬け 100g
  • 塩 少々
  • ゴマ 大さじ1
  • 卵ごはん 350g
  • コショウ 少々

<下準備>

卵とごはんを混ぜ合わせ、卵ごはんを作っておく

<作り方>

1.サラダ油を熱したフライパンで高菜漬けを軽く炒める。塩で味付けしてからゴマを加えてさらに炒める。

2.1をフライパンから出し、卵ごはんを弱火で炒める。※3で加える高菜にしっかり卵が絡むように炒めすぎない。

3.2を塩とコショウで味付けし、1を加えて中火で炒めれば完成!

監修 管理栄養士 齊藤 健太

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