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ひたすだけで簡単 食パンでパウンドケーキ

出展:Kurashiru[クラシル]

『ひたすだけで簡単 食パンでパウンドケーキ』

【材料】 1個分(横16.5cm、縦7cm、高さ5.5cmのパウンド型)

  • 食パン(6枚切) 2枚
  • 卵 1個
  • 砂糖 40g
  • 牛乳 250ml
  • 溶かしバター 10g
  • ----- 飾り用 -----

  • 粉糖 適量
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【手順】

オーブンは190℃に予熱をします。

1. 食パンを1cm角に細かく切ります。

2. 耐熱ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れてその都度混ぜ、1を入れて混ぜます。

3. 2を600Wの電子レンジで40秒ほど加熱し、卵液をパンによく染み込ませやすくします。

4. 3に溶かしバターを入れて混ぜ、クッキングシートを敷いたパウンド型に入れて、卵液が余っていたら上からかけ、190℃に予熱をしたオーブンで30分ほど、表面がカリッとするまで焼きます。

5. 粗熱の取れた4に、粉糖をかけたら完成です。

【コツ・ポイント】

食パンに卵液を染み込ませやすくするために電子レンジを使用しました。

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。

予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。

ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。

焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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