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作り置キング!レンジで手軽に春雨中華サラダ

出展:Macaroni

作り置キング!レンジで手軽に春雨中華サラダ

ハムの切り方、これなら長さが均等に✨

■材料(2人分/10分)

  • 春雨:80g
  • きゅうり:1本
  • にんじん:40g
  • ハム:8枚
  • ☆砂糖:大さじ1/2杯
  • ☆しょうゆ:大さじ2と1/2杯
  • ☆酢:大さじ2杯
  • ☆ごま油:大さじ1杯
  • ☆白ごま:大さじ1杯
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■下ごしらえ

  • きゅうり、ハムは千切りにします。
  • にんじんは千切りにし、レンジ600Wで50秒加熱します。
  • 春雨はキッチンバサミで長さを半分に切ります。
  • ■作り方

    ①ハムは細切りにします。

    ②春雨を耐熱容器に入れ、かぶるくらいの水を加えてレンジ600Wで5分加熱し、ザルにあけて水気を切ります。

    ③ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ、②の春雨、きゅうり、にんじん、ハムを加えてよく混ぜ合わせます。

    ④保存容器に入れて完成です。保存期間は3日間です。

    ■コツ・ポイント

    春雨は最後まで食感よく召し上がれるように、加熱後はすぐにザルにあけ、火を通しすぎないようにしてくださいね。野菜はキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取ってから加えると、より味がなじみやすくおいしいサラダになりますよ♪

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