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切って乗せるだけ ハッセルバックアップルケーキ

出展:Kurashiru[クラシル]

『切って乗せるだけ ハッセルバックアップルケーキ』

【材料】 1個分(縦18cm、横18cm、高さ5cmスクエア型)

  • りんご 2個
  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 2個
  • 砂糖 50g
  • 無塩バター 60g
  • くるみ 30g
  • ----- 仕上げ用 -----

  • 粉糖 適量
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【手順】

オーブンは180℃に予熱をしておきます。

卵は常温に戻しておきます。

1. りんごは皮をむいて芯をとり、1個を8等分のくし型に切り、さらにアコーディオンのように4つ切り込みを入れます。

2. バターを耐熱ボウルに入れて500Wの電子レンジで30秒加熱し、溶かし混ぜます。

3. 砂糖、卵を入れてさらに混ぜ、ホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜたらクッキングシートを敷いた型に流し込みます。

4. 1とくるみを隙間なく敷き詰め、180℃に予熱をしたオーブンへ入れて40分ほど焼き、竹串をさしてドロッとした生地がついてこなければオーブンから出します。

5. 焼きあがったら粗熱をとり、粉糖をかけたら完成です。

【コツ・ポイント】

生地の甘さは、お好みで調整してください。

はちみつなどをかけても美味しくお召し上がりいただけます。

りんごはギリギリのところまで切り込みを入れてください。

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。

予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。

ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。

焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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