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レッツ大量消費!ピーマンのめんつゆバター煮

出展:Macaroni

レッツ大量消費!ピーマンのめんつゆバター煮

包丁使わず、レンジでほい

■材料(2人分/10分)

  • ピーマン:4個
  • 酒:大さじ1杯
  • みりん:大さじ1杯
  • めんつゆ:75cc(めんつゆ[3倍濃縮]:大さじ2杯、水:大さじ3杯)
  • バター:10g
  • かつお節:適量
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■作り方

①ピーマンのヘタを親指で中に押し込み、手で4つに裂きます。種とワタは取り除きます。

②耐熱容器にピーマンと☆の調味料を入れ、ラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。

③取り出したらそのまま10分置いて味をなじませ、お皿に盛ってかつお節をのせたら完成です。

■コツ・ポイント

ピーマンを手で豪快に裂くと味が絡みやすくなります。加熱時間を長くするとクタクタの食感になりますよ。お好みで調節してくださいね♪

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