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ひんやりなめらか♪かぼちゃのパンナコッタ風 | How to make Pumpkin Panna cotta

出展:DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

家族や親戚が集まるホームパーティーに大活躍♪

かぼちゃをたっぷり使った、パンナコッタ風のスイーツをご紹介します!

「サランラップ®に書けるペン」も使って、可愛くデコレーションしてみてくださいね!

[Presented by サランラップ®]

材料(6人分)

  • かぼちゃ 1/8個分(種とわたを除いて170g)
  • 砂糖 大さじ5
  • 牛乳 200cc
  • 粉ゼラチン 5g
  • 水 50cc
  • 生クリーム 70cc
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手順

1. かぼちゃは「サランラップ®」でゆったりと包み、電子レンジ(500W)で約3分30秒、竹串がスーッと通るまで加熱。実をスプーンでかき取り、つぶす

2. (1)が温かいうちに砂糖を加え混ぜ、軽く温めた牛乳を加えてときのばす。

3. 耐熱容器に水を入れ、ゼラチンをふり入れて少しおき、「サランラップ®」でゆったりとふたをし、電子レンジで20秒〜30秒加熱し、ゼラチンをとかす。

4. (2)に(3)を加え混ぜ、ざるでこす。氷水にあててゴムベラでかき混ぜながら冷やし、とろみがついたら、6分立てにした生クリームを加え混ぜる。

5. 型に入れ、「サランラップ®」でぴったりとふたをし、冷蔵室で冷やし固める。

***

「サランラップ®に書けるペン」にピンク・オレンジ・黄緑の3色が新登場!詳細はこちら!

 http://sw-pen.jp/

***

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