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キラキラ光るまんまるゼリー、フルーツを包んだ九龍球|How to make kulon

出展:ビデリシャス おいしい動画

食べられるビー玉✨✨

フルーツをまるっと包んだ

香港生まれのゼリー、九龍球

【材料】10個分 

  • 水 250ml
  • アガー 20g
  • グラニュー糖 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • キウイ
  • さくらんぼ
  • 洋ナシ
  • ブルーベリー
  • みかん
  • 《トッピング》
  • フルーツ缶のシロップ、サイダー お好みで
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【作り方】

1.フルーツをアイストレーの大きさに合わせてカットする。

2.アイストレーに1を入れる。

3.アガーとグラニュー糖を合わせ混ぜる。

4.鍋に水・レモン汁・2を入れ沸騰させる。

5.2の上から4を注ぎ、蓋をする。(蓋の穴から3があふれ出てきたらOK)

6.冷蔵庫で1時間~2時間程度冷やして完成。

7.楊枝や竹串などでひっくり返すように、アイストレーから外す。

8.お皿に盛り付けお好みでフルーツ缶のシロップや、サイダーを注いで完成。

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