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レンジで簡単カフェめし!ねぼすけのタコライス弁当

出展:Macaroni

レンジで簡単カフェめし!ねぼすけのタコライス弁当

10分しかないけど、、日の丸弁当回避‼️

■材料(1人分/10分)

<タコミート>

  • ごはん:200g
  • 豚ひき肉:150g
  • 玉ねぎ:1/4個
  • コーン缶:30g
  • ☆ケチャップ:大さじ2杯
  • ☆ウスターソース:大さじ2杯
  • ☆にんにくすりおろし:小さじ1/2杯
  • ☆塩こしょう:少々
  • 一味とうがらし:少々
  • <トッピング>

  • 卵:1個
  • 粉チーズ:適量
  • レタス:2枚
  • ミニトマト:2個
  • パセリ:適量
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■下ごしらえ

玉ねぎはみじん切りにします。

■作り方

①ボウルに豚ひき肉、玉ねぎを入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。

②コーン缶、☆の調味料を加えて軽く混ぜ、ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。取り出して軽く混ぜ、一味とうがらしを加えて〈タコミート〉のできあがりです。

③耐熱皿に卵を割り落とし、つまようじで黄身に1か所穴をあけます。ふんわりラップをかけてレンジ600Wで1分加熱し、取り出してフォークで潰します。

④お弁当箱にごはんを詰め、レタス、タコスミートをのせます。粉チーズ、③の卵、パセリをかけ、ミニトマトを添えたら完成です!

■コツ・ポイント

タコミートを加熱後、よくかき混ぜてほぐすと味が均等になじみます。たくさん作って作り置きするのもおすすめ♪タコミートにはチリパウダーを使うのが一般的ですが、一味とうがらしを入れてもスパイシーに仕上がりますよ。辛いのが苦手な方やお子さまに作る場合は、一味とうがらしを抜いて作ってみてくださいね!

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