スポンサーリンク

豚バラと茄子ときゅうりの梅肉炒め

出展:GOHAN

■ 材料(1人分)

  • 豚バラ肉 200g
  • ナス 2本
  • きゅうり 1本
  • 梅干し 2個
  • 大葉 適量
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • ごま油 大さじ1
  • (A)
  • 砂糖 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
スポンサーリンク

■ 手順

  1. 豚バラ肉は一口大に、ナスは一口大サイズの乱切りに、きゅうりは四つ割りにして3cmほどの長さに切り、大葉は軽く刻んでおく。
  2. 梅は種を取り出し、実を包丁で粗く叩いて(A)と混ぜ合わせる。
  3. フライパンにごま油を引いて熱し、豚バラ肉を炒め、軽く焼き色がついたらナスを加えて中火で2分、きゅうりを加えて1分ほど混ぜ合わせながら炒める。
  4. 火を止めて2を加え、全体に絡めるように混ぜる。
  5. 皿に4を盛り、大葉を散らしたら完成!

ボリュームは求めつつも爽快感たっぷりの夏ならではのおかず。

梅と大葉で箸がサクサク進んじゃいます!

肉も野菜も摂れて言うことなし!

夕飯のメインのおかずにもどうぞ!

ごちそうさまでした!

\\ RECIPEFACTORYをフォローする //

食のトレンド動画ニュース放送中!

スポンサーリンク

関連レシピ

  1. thumbnail

    煮るだけ簡単!豚バラ肉とシャキシャキ絹さやの卵とじ

  2. thumbnail

    コク増し増し!あさりと春キャベツの豚バラ酒蒸し炒め

  3. thumbnail

    豚バラニラ玉あんかけ

  4. thumbnail

    包まずサムギョプサル風!豚バラ肉の長ネギ巻き

  5. thumbnail

    ◆豚バラ肉と白菜の生姜煮◆

  6. thumbnail

    辛うまっ!「豚キムチ サムギョプサル風」の作り方

  7. thumbnail

    ◆豚キムチ◆

  8. thumbnail

    ご飯おかわり!「豚バラかりかり炒め」の作り方

  9. thumbnail

    【ねぼすけ歓喜】15分で3品!豚バラミルフィーユとんかつ弁当

  10. thumbnail

    豚バラドーム♪レンジでチンだけの食欲全開おかず

\\ RECIPEFACTORYをフォローする //

食のトレンド動画ニュース放送中!

カテゴリー

スポンサーリンク

編集部オススメのレシピ動画

  1. thumbnail
  2. thumbnail
  3. thumbnail
  4. thumbnail
  5. thumbnail

デイリーアクセスランキング

  1. thumbnail
  2. thumbnail
  3. thumbnail
  4. thumbnail
  5. thumbnail
  6. thumbnail
  7. thumbnail
  8. thumbnail
  9. thumbnail
  10. thumbnail