スポンサーリンク

【中華鍋じゃなくても美味しく!パラパラ炒飯テクニック】

出展:WATCHY Food

【中華鍋じゃなくても美味しく!パラパラ炒飯テクニック】

家でも本格的な仕上がりに!

香ばしい醤油が香る、パラッと黄金チャーハン♪

★簡単・本格レシピがたくさん!dグルメはこちら↓

http://bit.ly/2v3s4uW

料理の基本やおいしくなるコツも満載!

dグルメを見て、毎日の食卓をより充実したものに♪

↓↓詳しい(レシピ・作り方)はこちら↓↓

スポンサーリンク

<材料>2人分

  • 卵(溶き卵) 2個
  • 白ねぎ 20g
  • 塩・白コショウ 少々
  • ご飯 240g
  • 醤油 小さじ1

<作り方>

1.ボウルに溶いた卵、白ねぎのみじん切り・塩・白コショウを入れて混ぜる。

2.1にご飯を入れて切り混ぜる。

  Point:先に卵とご飯を混ぜておくと、ご飯の表面に卵の膜ができ、ベタつきにくくなる。

3.フライパンにサラダ油を熱し、2を入れて、強火でパラパラになるまで炒める。

  Point:十分に熱した油にご飯を入れることで、粘りが出る前にご飯に火を通すことができる。

  Point:ご飯に粘りが出ないように2本の木べらをご飯に対して斜めに切り混ぜ、空気を含ませるように炒める。

4.フライパンの中心に隙間を作り、醤油を加える。

  Point:混ぜる前にフライパンの上で醤油を熱すると香りが引き立つ。

5. さっと切り混ぜ、塩・白コショウで味をととのえる。

Presented by ABC Cooking Studio

\\ RECIPEFACTORYをフォローする //

食のトレンド動画ニュース放送中!

スポンサーリンク

関連レシピ

  1. thumbnail

    ネバとろ 冷やし中華そば

  2. thumbnail

    パリパリの焦がしカラメルを上手にくずして食べたい、とろける濃厚クレーム・ブリュレ!|How to m…

  3. thumbnail

    2色のぶどうがぎっしり詰まった♡白ワインとミントヨーグルトのフルーツテリーヌ|How to make…

  4. thumbnail

    【炊飯器でジ&#…

  5. thumbnail

    レンジで簡単 豆腐と卵のふわふわ蒸し

  6. thumbnail

    包まず簡単 豚キムチーズのオムソバ風

  7. thumbnail

    コトコト煮込めば、ほろほろお肉の満腹スープの出来上がり♪オックステールスープ|How to make…

  8. thumbnail

    サクッとジューシー♡『豚こま揚げ団子』

  9. thumbnail

    爽やか チョコミントブラウニー

  10. thumbnail

    【カラフルか&#…

\\ RECIPEFACTORYをフォローする //

食のトレンド動画ニュース放送中!

カテゴリー

スポンサーリンク

編集部オススメのレシピ動画

  1. thumbnail
  2. thumbnail
  3. thumbnail
  4. thumbnail
  5. thumbnail

デイリーアクセスランキング

  1. thumbnail
  2. thumbnail
  3. thumbnail
  4. thumbnail
  5. thumbnail
  6. thumbnail
  7. thumbnail
  8. thumbnail
  9. thumbnail
  10. thumbnail