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トースターで可愛いメイン♪『パプリカの肉詰め』

出展:もぐー mogoo

フライパンで可愛いメイン♪『パプリカの肉詰め』

■材料

2人前

  • 赤黄パプリカ 各1/2個
  • 合いびき肉 300g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵 1個
  • 牛乳 50ml
  • パン粉 1/2カップ
  • ナツメグ 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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■作り方

1.パプリカは種、ヘタをとり、2cm幅の輪切りを2つずつ切る。

2.ビニール袋に合いびき肉、みじん切りした玉ねぎ、卵、牛乳、パン粉、ナツメグ、塩、こしょうを入れよく揉み込み、袋の端をハサミで切る。

3.フライパンに1を並べ、中に2を絞り入れてスプーンでならす。

4.火をつけ、両面を蒸し焼きにし、完成!

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