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◆アーモンドたっぷり混ぜるだけチュイール◆

出展:CookMe

◆アーモンドたっぷり混ぜるだけチュイール◆

[材料(12枚分)]

  • 卵白 75g
  • 粉糖 35g
  • アーモンドスライス 150g
  • レモンの皮 1個分
  • 薄力粉 40g
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[手順]

1.ボウルにアーモンドスライス・レモンの皮・小麦粉を入れ、なじませる。

2.卵白に砂糖を加え混ぜる。

3.1.に2.を加え、混ぜ合わせ冷蔵庫で2時間休ませる。

4.天板にオーブンシートをしき、平にフォークでならす。

5.200度のオーブンで焼き、周りに焼き色がついたら完成。

[ポイント]

天板に延ばす際はできるだけ広げると食感が良くなる。

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