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かまぼこのバター味噌炒め

出展:おつまみ料理動画 - ツマモ -

濃い目の味付けがGOOD

かまぼこのバター味噌炒めのご紹介です。

キリッと冷えた日本酒なんかと合わせてみてはいかがでしょうか!

◎材料

  • かまぼこ 1本
  • じゃがいも 1/2個
  • バター 8g
  • ▼調味料
  • 味噌 小さじ1
  • 鶏ガラスープ 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • ▼トッピング
  • 万能ネギ(小口切り) お好み
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◎手順

1.かまぼこを1cmほどの厚さのいちょう切りに。

2.じゃがいも皮をむきは拍子切りにし、500wのレンジで2〜3分加熱。竹串などがスッと刺さればOK。

3.フライパンにバターをひき、じゃがいもとかまぼこを加え、さらに〔▼調味料〕を加え混ぜ合わせながら炒める。軽く焼き色がついたら完成。

4.器に盛り、お好みで万能ネギを散らしても◎

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