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鍋でなくとも美味っ!豚バラとキャベツのにんにく塩バター蒸し

出展:Macaroni

鍋でなくとも美味っ!豚バラとキャベツのにんにく塩バター蒸し

レンチン5分ではい、完成っ✨

■材料(2人分/15分)

  • 豚バラ肉(スライス):100g
  • キャベツ:1/2玉
  • なす:1本
  • 塩:少々(塩もみ用)
  • ☆塩:少々
  • ☆鶏がらスープの素:小さじ1杯
  • ☆酒:大さじ1杯
  • ☆溶かしバター:10g
  • ☆にんにくすりおろし:2片(チューブ可)
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■下ごしらえ

キャベツは千切りにします。

■作り方

①なすはヘタとガクを切り落とし、2mm幅の薄切りにして塩をふります。そのまま5分置いてからキッチンペーパーで水気を拭き取ります。

②豚バラ肉に①のなすとキャベツをのせ、手前からくるくる巻き、巻き終わりを下にして耐熱容器に並べます。

③ボウルに☆の調味料を合わせて②に回しかけ、ラップをかけてレンジ600Wで5分加熱したら完成です。お好みで万能ねぎを散らして召し上がれ♪

■コツ・ポイント

キャベツは加熱すると縮むので、豚肉からはみ出るくらいたっぷりのせて巻きましょう。なすのほかにズッキーニやパプリカなどの野菜を巻いてもおいしいですよ♪

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