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気分はバーベキュー!肉巻き厚揚げスペアリブ風| How To Make Baked Meat roll-up Thick F…

出展:DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

厚揚げに豚肉を巻くことでボリュームアップ!

バーベキューソース風のコクうまだれをたっぷりと絡めて

パンチのある絶品おかずに仕上げました♪

材料

(4人分)

  • 厚揚げ 2枚
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • とうもろこし 1/2本
  • ズッキーニ 1/2本
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 適量
  • サラダ油 大さじ2
  • ☆調味料

  • 酒 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
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手順

1. 厚揚げは1cm幅に切る

2. 豚肉は長さを2等分して塩こしょうをふり、厚揚げをのせて巻き、薄力粉をまぶす

3. とうもろこしは長さを2等分、縦に2等分し、耐熱容器に入れ、水小さじ1(分量外)をかけ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで1分加熱する

ズッキーニは1cm幅の輪切りにし、パプリカは食べやすい大きさに切る

4. フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、3を加え、焼き色がつくまで中火で焼き、取り出す

5. 残りのサラダ油を入れ、2の巻き終わりを下にして入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏返し、全面に焼き色がつくまで焼く

6. 余分な油を拭き取り、☆調味料を加えてからめる

アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック!

delishkitchen.tv/recipes/157310491494973932

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと

 https://delishkitchentv.tumblr.com/cooking_notes

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