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ピタッと着床♡ほっこり甘〜い♪濃厚なかぼちゃスープ

出展:Prenatal Kitchen

【ピタッと着床♡ほっこり甘〜い♪濃厚なかぼちゃスープ】

昔から変わらない定番のかぼちゃスープです。しょうゆの隠し味を入れることで味に深みとコクが出て、おいしくなりますよ。

【材料】(2人分)

  • かぼちゃ…300g
  • 玉ねぎ…½個
  • バター…20g
  • A

  • 水…350ml
  • コンソメ…1個
  • 砂糖…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 牛乳…300〜350ml
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【作り方】

1.かぼちゃはワタをとり、皮をむき、適当な大きさ切る。玉ねぎは薄切りにする。

2.鍋にバター、玉ねぎを入れしんなりするまで弱めの中火で炒める。

3.Aの調味料とかぼちゃも入れて、かぼちゃが柔らかくなるまで弱めの中火で煮る。

(10〜15分)

4.火を止め余熱を取り、ミキサーに入れ滑らかになるまでよく混ぜる。

5.なめらかになったら、鍋に戻し弱火をつけて、よく混ぜ合わせたら完成。

≪かぼちゃの栄養について≫                         かぼちゃには子宮を健康にするビタミンACE(エース)、すなわちビタミンAとCとEがバランスよく含まれていること!着床しやすい子宮にするために、かぼちゃは一役買ってくれるはずですよ。

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