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ごまらー油でピリ辛夏レシピ♪『なすと豚バラ肉のレンジ蒸し』

出展:もぐー mogoo

あなたの好きな、なすのおかずはなんですか?コメント待ってます☆

■材料

2人分

  • なす 2本
  • もやし 1袋(250g)
  • 豚バラ薄切り肉 16~20枚
  • 酒 大さじ1
  • ポン酢 大さじ2
  • ごまらー油 小さじ2
  • 大葉 適量
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■作り方

1.なすはヘタ、ガクをとり、縦5mm幅にスライスする。

2.ボウルになすを入れ、たっぷりの水/分量外に5分程さらし、水気をよく切る。

3.耐熱皿にもやしを山高く盛り、なす1枚、豚バラ薄切り肉2枚を交互に、放射状に並べる。

4.酒を回しかけてふんわりとラップをし、電子レンジ600wで7分加熱する。

5.ポン酢、ごまらー油を回しかけ、刻んだ大葉をのせて完成!

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