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みそ風味でコクもアップ!なすと鶏のこっ照り焼き丼| How To Make Chicken and Eggplant Bowl

出展:DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

みそ風味でコクもアップ!「なすと鶏のこっ照り焼き丼」

レシピを保存したり、食材で検索したり、便利な機能が色々♪

鶏の旨味でおいしさ倍増!

なすもどんどん食べられる♪

甘辛たれでごはんがすすむ照り焼き丼です!

材料

(2人分)

  • あたたかいごはん どんぶり2杯
  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • なす 1本
  • 酒 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ3
  • ☆の調味料

  • 水 50㏄
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • みそ 大さじ1
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手順

1. 鶏むね肉は食べやすい大きさに切って、酒、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉をまぶす

2. なすは輪切りにする

3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を入れ焼き色がつくまで中火で炒める

4. なすを加え焼き色がつくまで炒める

5. ☆の材料を入れ絡めながら煮詰める

6. 器にあたたかいごはんを盛り、5をのせて、細ねぎをちらす

アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック!

delishkitchen.tv/recipes/156878809633653139

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと

 https://delishkitchentv.tumblr.com/cooking_notes

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