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シャキッと香ばしい!細ねぎの肉巻き| How To Make Green Onion Wrapped in Meat

出展:DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

食べ応えバッチリ!

甘辛く味付けた豚肉と細ねぎの食感が口の中に広がる♪

おかずやおつまみ、お弁当にも活躍する一品です。

材料

(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • 細ねぎ 1/2袋
  • ☆の調味料

  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
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手順

1.細ねぎは半分に切り重ねる

2.ラップを広げ、豚肉を少しずつ重なるようにして並べ、塩こしょう、片栗粉をまぶす

3.豚肉に細ねぎをのせ、手前から巻いていき、なじませる

4.フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を巻き終わりを下にして入れて中火で焼く

5.転がしながら全体に焼き色をつけたら、肉に火が通るまで弱火で3分程度焼く

6.☆を加えてからめて取り出し2cm程度に切る

アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック!

delishkitchen.tv/recipes/156871495488897427

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと

 https://delishkitchentv.tumblr.com/cooking_notes

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