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手が止まらない!ズッキーニのやみつきナムル

出展:Kurashiru[クラシル]

『手が止まらない!ズッキーニのやみつきナムル』

【材料】 2人前

  • ズッキーニ 1本
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①白いりごま 大さじ1
  • ①鷹の爪(輪切り) 適量
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【手順】

ズッキーニのヘタを取っておきます。

1. ズッキーニを2mm幅程の薄切りにします。

2. 1をボウルに入れ、ラップをして600Wのレンジで1分加熱し、①を入れて和えます。

3. 2を15分程置いて馴染ませれば完成です。

【コツ・ポイント】

ズッキーニは手で揉み込むとより味が馴染んで美味しくなります。

トマトなど、他の夏野菜と一緒に和えるのもオススメです。

鷹の爪はお好みで調節してくださいね。

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